Resep calamari goreng renyah dan mudah

Bahan 1
250 gm cumi-cumi (basah), diameter 2cm, bersihkan isi perutnya, cuci dan potong2 setebal 1/2 cm
garam secukupnya
lada secukupnya
bubuk cabe secukupnya.
Campur cumi yang sudah dibersihkan dengan bumbu-bumbu di atas, sisihkan.
Bahan 2
1 mangkok tepung terigu
1/2 mangkok tepung roti
2 sdt lada hitam kasar
2 sdt bubuk bubuk cabe
campur semua adonan di atas, sisihkan
Bahan 3
12 mangkok tepung terigu
air secukupnya
garam secukupnya
lada hitam secukupnya
penyedap rasa
sedikit mustard kuning
campur bahan 3 hingga rata.
Bahan lain :
minyak goreng
saos sambal/tomat
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng
2. Celupkan cumi (bahan 1) ke adonan terigu yang dicampur air (bahan 3) setelah itu masukan ke adonan terigu + tepung roti (bahan 2)
3. Goreng cumi hingga matang/kuning kecoklatan.
4. Hidangkan cumi goreng tepung (calamari) dengan saos sambal/tomat

selamat mencoba.....


buka resep2 yg lain di  www.kuliner07.blogspot.com